野菜のカネマツ

野菜のカネマツ「長岡式酵素玄米ととのうスープ」のお店

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  • 有機無農薬お野菜お任せ無添加スープ10日分セット

    ¥4,050

    長野県松代にある養生所のお母さんが心を込めて作る、 お野菜を中心とした養生スープセット。 無添加(保存料、着色料不使用)、無(減)化学調味料で、 無(減)農薬、無(減)化学肥料栽培のお野菜たちを使っています。 スープ(一日約270~300ml)×10 ※全てバラバラの味ではなく、同じ種類も含まれます。 季節ごとの旬のお野菜を使っています。 5日分のセットの倍とお考え下さい。 味付けはなるべく精進だしや天然由来のものから出汁をとっています。(スープによっては出汁に使った昆布等も刻んでいれています。) ○スープの食べ方 冷凍のまま、湯銭で10分。お椀にだして召し上がってください。 もっとボリュームが欲しい方は、お豆腐や、こんにゃく、切り干し大根などを加えていただくこともできます。 お好みでお肉やお魚も。 自然の中でのびのびと愛されて育ったお野菜に、 その農家さんの気持ちを汲んで手作りした食事は、 いつの間にか皆さんの「身体」だけではなく、「心」まで整えてくれるとます。 無農薬無化学肥料を目指す農家さん達の育てたお野菜を、 畑全ての命を、 「全て買い取り」 「使い切って」 「食べてもらう」ことが目標のプロジェクトです。 無農薬、無化学肥料の農業は、ただ人々の健康にいい、 だけでなく、土を守り、種を守り、人を守る、 命を大事にする大切な仕事です。 「食べるあなたの幸せ」「100年後の地球」「未来の子供たち」のために、「美しい味」「美しい食」「美しい畑」を目指します。

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  • 長岡式酵素玄米10食セット(冷凍)

    ¥3,300

    130g入×10食パック ①冷凍したまま 湯銭で20分~ 中がパサついている場合、暖めが足りていません。袋の上から中心を触って硬い感じがしたら、もみこんで、再度暖めてください。 本来もちもちする食感です。 ②自然解凍から 白米等と違って、常温で置いても、悪くなりにくい性質があります。 食べる前日に自然解凍させ、食べる前に湯銭で10分~ ③炊飯器の保温 冷凍のまま、炊飯器に入れ、6~12時間保温(保温温度に寄ります) やわらかめのご飯がお好きな方は、10~50ml程度の飲料水をかけて保温にかけると、より一層おいしくいただけます。 保温したままなら、約3日程、硬くならずに、いつでもおいしく食べることができます。(ただし、量が少ないまま保温するとパサつくのが早くなります)

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